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COMPARACIÓN DE DOS TÉCNICAS PARA DETERMINAR LA DIGESTIBILIDAD PROTEICA DE INSUMOS Y ALIMENTOS COMERCIALES PARA CANINOS

El objetivo del estudio fue comparar el método de digestibilidad proteica aparente in vivo en ratas con el método alternativo in vitro con pepsina, así como determinar el grado de correlación entre ambosmétodos. Para ello, se determinó la digestibilidad proteica de tres insumos utilizados en la elab...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, RIVEP
Principais autores: Sandra Malca O., Orlando Lucas A., Teresa Arbaiza F., Fernando Carcelén C., Felipe San Martín H.
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Universidad Nacional Mayor de San Marcos 2006
Assuntos:
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=371838845002
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