POLÍTICA LOCAL Y ABASTECIMIENTO URBANO: EL PESCADO EN GUADALAJARA EN LA BAJA EDAD MEDIA
El pescado fue uno de los pilares de la dieta medieval castellana. En las ciudades del interior, la lejanía del mar impedía un comercio fluido de sus productos, lo que propició su sustitución por los peces procedentes de los ríos cercanos. De este modo se creó un mercado piscícola que permitía el ab...
Enregistré dans:
| Publié dans: | Studia Historica, Historia Medieval |
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| Auteur principal: | |
| Format: | Artigo |
| Langue: | Espanhol |
| Publié: |
Universidad de Salamanca
2007
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=367539031008 |
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