Detección de Escherichia Coli productor de toxina Shiga en vísceras e animales bovinos y pollos destinadas para el consumo humano

Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) está asociado a enfermedades transmitidas por alimentos (ETA). Puede causar diarrea sanguinolenta, colitis hemorrágica, síndrome urémico hemolítico y púrpura trombocitopénica trombótica. El objetivo del estudio consistió en detectar la presencia de S...

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מידע ביבליוגרפי

הוצא לאור ב:	Journal of the Selva Andina Research Society
Principais autores:	Claudio Marcelo Zotta, Silvina Lavayén, Flavia Nario, Andrea Piquín
פורמט:	Artigo
שפה:	Espanhol
יצא לאור:	Selva Andina Research Society 2016
נושאים:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas)
גישה מקוונת:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=361344736002
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