PATRONES DE CONSUMO DE CARNE BOVINA EN LA REGIÓN DEL PAPALOAPAN, VERACRUZ, MÉXICO

El objetivo de esta investigación fue determinar los patrones de consumo de carne bovina en la región del Papaloapan, Veracruz, México con la finalidad de conocer las características de la oferta de carne de bovino y las que demanda el consumidor; además de comprobar si existen fallas de mercado. Se...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Argitaratua izan da:Agricultura, Sociedad y Desarrollo
Egile Nagusiak: Julio Vilaboa-Arroniz, Pablo Díaz-Rivera, Octavio Ruiz-Rosado, Diego Platas-Rosado, Sergio González-Muñoz, Francisco Juarez-Lagunes
Formatua: Artigo
Hizkuntza:Espanhol
Argitaratua: Colegio de Postgraduados 2009
Gaiak:
Estudios Agrarios
raza
tipo de carne
Comercialización
frecuencia de consumo
Sarrera elektronikoa:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=360533082001
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