A dinâmica dos canais curtos de comercialização: o caso do Projeto Campagna Amica na Itália
A última década esteve marcada pelo surgimento de uma inovação que a literatura in - ternacional reconheceu como redes agroalimentares alternativas (AFN), regidas por uma lógica que se opõe ao regime operado pela grande distribuição e pelas cadeias globais de suprimento. Uma das mais imp...
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| Publié dans: | Sociedade e Estado |
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| Auteurs principaux: | , |
| Format: | Artigo |
| Langue: | Português |
| Publié: |
Universidade de Brasília
2017
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| Accès en ligne: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=339954301010 |
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