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Mudanças de hábitos alimentares em comunidades rurais do semiárido da região nordeste do Brasil
O estilo de vida moderno tem levado muitas pessoas a consumirem alimentos ultraprocessados, pondo em risco a saúde. Nesta perspectiva, este artigo objetivou identificar as mudanças dos hábitos alimentares em duas comunidades rurais do semiárido brasileiro, a partir da composição isotópica de carbono...
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| Publicado no: | Interciencia |
|---|---|
| Main Authors: | , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Asociación Interciencia
2015
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=33937066007 |
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