A carregar...
Conservación no convencional de carnes de cerdo en etapas de comercialización y de terneros recién nacidos
En busca de alternativas de conservación en el campo diferentesal frío, se estudió el comportamiento de las canales deterneros machos recién nacidos procedentes de razas especializadasen producción lechera y de cerdos en etapa de finalización.Se sacrificaron 6 terneros y 6 cerdos con tales especific...
Na minha lista:
| Publicado no: | Interciencia |
|---|---|
| Main Authors: | , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Asociación Interciencia
2000
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=33904805 |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|