Aislamiento e identificación de Vibrioparahaemolyticus O3:K6 en pescados y moluscos bivalvos procedentes de un mercado pesquero de Lima, Perú.

Objetivo: Determinar la presencia de Vibrio parahaemolyticus serotipo O3:K6 en pescados y moluscos bivalvosprocedentes de un mercado pesquero de Lima. Material y Métodos: Se analizaron 254 muestras entre pescados ymoluscos bivalvos siguiendo la técnica descrita por Yukiko Harakudo et al, que consta...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Revista Médica Herediana
Main Authors: Rocío Aliaga, Jacqueline Miranda, Jesús Zevallos
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Universidad Peruana Cayetano Heredia 2010
Assuntos:
Medicina
pescados
gastroenteritis
moluscos bivalvos
fenómeno de Kanagawa
Vibrio parahaemolyticus
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=338038899005
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