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Implementación de una planta de elaboración de bebida de papaya (Carica papaya) con linaza (Linum usitatissimum)

La papaya es una fruta tropical con muchas propiedades medicina - les y un gran sabor, que se utiliza para elaborar postres, jugos y helados. La linaza también presenta posee nutricionales, como el uso de la semilla para tratar problemas digestivos. Según el informe de Geosalud (Van Saafelo, 2012...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Ingeniería Industrial
Principais autores: Karen Nathaly Urquizo Baldarrago, José Alonso Pardo Delgado
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Universidad de Lima 2015
Assuntos:
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=337443854008
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