Anisakidosis, inflamación e hipersensibilidad
La Anisakidosis es una enfermedad producida por parásitos de la familia Anisakidae. La infección parasitaria se adquiere por la ingesta de pescado crudo o insuficientemente cocinado. Se asocia principalmente al consumo de sushi, sashimi y cebiche; y dada la popularidad a nivel mundial de estas prepa...
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| Опубликовано в:: | Avances en Biomedicina |
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| Главные авторы: | , |
| Формат: | Artigo |
| Язык: | Espanhol |
| Опубликовано: |
Universidad de los Andes
2012
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| Предметы: | |
| Online-ссылка: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=331328086006 |
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