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Composição tecidual e centesimal e teor de colesterol da carne de cordeiros terminados em confinamento com dietas contendo níveis crescentes de resíduo úmido de cervejaria

Este estudo teve como objetivo avaliar a influência de diferentes níveis de substituição do alimento concentrado por resíduo úmido de cervejaria sobre a composição tecidual, a composição centesimal e o teor de colesterol da carne de cordeiros terminados em confinamento. Foram utilizados 25 cordeiros...

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Julkaisussa:Ciência Rural
Päätekijät: Sérgio Carvalho, Mariana Augusta Brochier
Aineistotyyppi: Artigo
Kieli:Português
Julkaistu: Universidade Federal de Santa Maria 2008
Aiheet:
Linkit:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=33115801034
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