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Composição tecidual e centesimal e teor de colesterol da carne de cordeiros terminados em confinamento com dietas contendo níveis crescentes de resíduo úmido de cervejaria

Este estudo teve como objetivo avaliar a influência de diferentes níveis de substituição do alimento concentrado por resíduo úmido de cervejaria sobre a composição tecidual, a composição centesimal e o teor de colesterol da carne de cordeiros terminados em confinamento. Foram utilizados 25 cordeiros...

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Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Cyhoeddwyd yn:Ciência Rural
Prif Awduron: Sérgio Carvalho, Mariana Augusta Brochier
Fformat: Artigo
Iaith:Português
Cyhoeddwyd: Universidade Federal de Santa Maria 2008
Pynciau:
Mynediad Ar-lein:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=33115801034
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