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Qualidade da carne de suínos de três linhagens genéticas comerciais em diferentes pesos de abate
O objetivo deste trabalho foi determinar as características de qualidade da carne de suínos de diferentes linhagens genéticas, em diferentes pesos de abate. Neste estudo foram utilizados 88 suínos por linhagem, fêmeas e machos castrados, com idade e peso médio iniciais de 74 dias e 30kg, respectivam...
में बचाया:
में प्रकाशित: | Ciência Rural |
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मुख्य लेखकों: | , , , , |
स्वरूप: | Artigo |
भाषा: | Português |
प्रकाशित: |
Universidade Federal de Santa Maria
2008
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विषय: | |
ऑनलाइन पहुंच: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=33113631031 |
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