Políticas alimentarias del Estado chileno contra la mortalidad de niños (1930-1970)
Se analiza la relación de la mortalidad de niños con la alimentación durante los años 1930-1970. Este periodo está definido en sus extremos por la Ley de Pasteurización, que higienizó la leche y redujo las enfermedades gastrointestinales y la mortandad, y por la profundización de los programas distr...
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| Veröffentlicht in: | Secuencia. Revista de historia y ciencias sociales |
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| Hauptverfasser: | , |
| Format: | Artigo |
| Sprache: | Espanhol |
| Veröffentlicht: |
Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora
2025
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