COMPOSICIÓN MICOQUÍMICA Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE LA SETA Pleurotus ostreatus EN DIFERENTES ESTADOS DE CRECIMIENTO

Pleurotus sp. es un género de basidiomicetos ampliamente distribuido a nivel mundial, con especies que revisten importancia, no solo desde el punto de vista comercial por su valor nutricional, sino también por sus propiedades medicinales. Sin embargo, aún son insuficientes los estudios micoquímicos...

Cijeli opis

Bibliografski detalji

Izdano u:	Acta Biológica Colombiana
Glavni autori:	Yaixa Beltrán Delgado, Humberto Joaquin Morris Quevedo, Oliva Daliannis Dominguez, Pedro Batista Corbal, Gabriel Llaurado Maury
Format:	Artigo
Jezik:	Espanhol
Izdano:	Universidad Nacional de Colombia 2021
Teme:	Biología
Online pristup:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=319079760010
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