In vitro and in vivo antioxidant activity of Buriti fruit (Mauritia flexuosa L.f.)

Introduction: studies have shown high concentration of monounsaturated fatty acids, carotenoids, polyphenols and ascorbic acid in Buriti fruit (Mauritia flexuosa L.f.). This study evaluated the in vitro and in vivo antioxidant activities of buriti fruit (Mauritia flexuosa L.f.). Methods: the chemica...

Descrizione completa

Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Pubblicato in:Nutrición Hospitalaria
Autori principali: Amanda Batista da Rocha Romero, Maria do Carmo de Carvalho e Martins, Paulo Humberto Moreira Nunes, Nayara Ravenna Trindade Ferreira, Ana Karolinne da Silva Brito, Polliana Farias Marinho da Cunha, Alessandro de Lima, Regina Célia de Assis, Eva Moreira Araújo
Natura: Artigo
Lingua:Inglês
Pubblicazione: Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral 2015
Soggetti:
Medicina
Carotenoids
Lipid peroxidation
Bioactive compounds
Antioxidant activity
Dietary supplementation
Accesso online:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=309243320034
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Documenti analoghi