CARACTERIZACIÓN QUÍMICA DE LA PELÍCULA PLATEADA DEL CAFÉ (Coffea arábica) EN VARIEDADES COLOMBIA Y CATURRA
La película plateada del café es un residuo que se produce en gran volumen durante los procesos de trilla y torrefacción de este. En la actualidad no se le da ningún tipo de uso, a excepción de servir como abono o combustible, aunque sería de gran utilidad para mejorar el contenido de fibra en alime...
Enregistré dans:
| Publié dans: | Revista Colombiana de Química |
|---|---|
| Auteurs principaux: | , |
| Format: | Artigo |
| Langue: | Espanhol |
| Publié: |
Universidad Nacional de Colombia
2012
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=309028756004 |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|