Comparison of the microwave drying kinetics of culture and natural asparagus
Asparagus (Officinalis kültür or Acutifolius natural) is an healthy food, which can be cooked or eaten raw. In this study, the microwave drying kinetics along with the color evaluation and volumetric decrease values of culture and natural asparagus are studied. For culture and natural asparagus the...
சேமிக்கப்பட்டது:
| இதில் வெளியிடப்பட்டது: | Acta Scientiarum. Technology |
|---|---|
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , |
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Inglês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Universidade Estadual de Maringá
2018
|
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=303258327045 https://www.redalyc.org/journal/3032/303258327045/ https://www.redalyc.org/journal/3032/303258327045/html/ https://www.redalyc.org/journal/3032/303258327045/303258327045.epub https://www.redalyc.org/journal/3032/303258327045/movil https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v40i1.39922 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|