Extraction of total polyphenols from hibiscus (Hibiscus sabdariffa L.) and waxweed / ‘sete-sangrias’ (Cuphea carthagenensis) and evaluation of their antioxidant potential

Current research investigates the extraction process of total polyphenols from hibiscus (Hibiscus sabdariffa L.) and waxweed (Brazilian name: ‘sete-sangrias’) (Cuphea carthagenensis) and evaluates the antioxidant potential of their extracts. The extraction stage comprised investigation on the follow...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Acta Scientiarum. Technology
Principais autores: Daniele Bergmeier, Pedro Henrique Dalberto Berres, Débora Filippi, Denise Bilibio, Vanderlei Rodrigo Bettiol, Wagner Luiz Priamo
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Universidade Estadual de Maringá 2014
Assuntos:
Ingeniería
DPPH
natural extracts
Polyphenolic fraction
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=303231059022
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