Microbial lipase obtained from the fermentation of pumpkin seeds: immobilization potential of hydrophobic matrices

Immobilization potential of lipase from Aspergillus niger on sol-gel matrix was evaluated by physical adsorption and covalent binding and the biochemical characterization of free and immobilized enzyme was performed. Lipase was produced by solid state fermentation of pumpkin seed flour with 30% mois...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Wydane w:Acta Scientiarum. Technology
Główni autorzy: Rafaela Cristiane Andrade Santos, Kyzzes Barreto de Araújo, Cláudia Zubiolo, Cleide Mara Faria Soares, Álvaro Silva Lima, Luciana Cristina Lins de Aquino Santana
Format: Artigo
Język:Inglês
Wydane: Universidade Estadual de Maringá 2014
Hasła przedmiotowe:
Ingeniería
sol
gel
Enzyme
agroindustrial residue
Dostęp online:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=303230170001
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Podobne zapisy