Contração volumétrica e forma dos frutos de mamona durante a secagem
O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito da variação do teor de água na contração volumétrica, dimensões características e forma dos frutos de mamona durante a secagem. Foram utilizados frutos colhidos com teor de água de 2,50 (b.s.), secos à temperatura de 40ºC até o teor final de 0,11...
Spremljeno u:
| Izdano u: | Acta Scientiarum. Agronomy |
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| Glavni autori: | , , , |
| Format: | Artigo |
| Jezik: | Português |
| Izdano: |
Universidade Estadual de Maringá
2011
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| Teme: | |
| Online pristup: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=303026595019 |
| Oznake: |
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