Passas de caqui 'Fuyu': processamento e aceitabilidade
O comércio de caqui fresco resulta em grande quantidade de frutos não classificados. Assim, considerando também que a desidratação prolonga a vida-de-prateleira de alimentos perecíveis, a pesquisa se propôs a fazer uma contribuição para o desenvolvimento do processo de fabricação de passa a partir d...
में बचाया:
| में प्रकाशित: | Acta Scientiarum. Agronomy |
|---|---|
| मुख्य लेखकों: | , , , , , |
| स्वरूप: | Artigo |
| भाषा: | Português |
| प्रकाशित: |
Universidade Estadual de Maringá
2008
|
| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=303026577014 |
| टैग: |
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|