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MODEL EVALUATION OF QUALITY ATTRIBUTES FOR HOPS (Humulus lupulus L.)

Hops (Humulus lupulus L.) are vital for the brewing industry, as they contribute significantly to the organoleptic qualities of beer, including taste and flavor. Experimental hop breeding data from the Slovenian Institute of Hop Research and Brewing (IHPS) were used to create a model based on the mu...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Agrociencia
Hauptverfasser: Martin Pavlovic, Viljem Pavlovic
Format: Artigo
Sprache:Inglês
Veröffentlicht: Colegio de Postgraduados 2011
Schlagworte:
Online Zugang:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=30219764007
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