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Calidad y estandarización como estrategias competitivas en el sector agroalimentario

Los modelos alimentarios de todos los países están evolucionando, en la mayoría de los casos motivados por la globalización y la creciente competitividad. En tal sentido, en esta investigación se realiza una revisión de la literatura para analizar la evolución de la calidad, la forma en cómo se ha c...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Wydane w:Revista Venezolana de Gerencia
Główni autorzy: Claudia Vázquez Peña, Nelson Labarca
Format: Artigo
Język:Espanhol
Wydane: Universidad del Zulia 2012
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=29024892002
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