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La genómica nutricional: un nuevo paradigma de la investigación de la nutrición humana
La relación entre la dieta y la salud es un hecho que ha sido ampliamente demostrado; sinembargo, existe un interés creciente en cuáles de los componentes de la dieta sonbiológicamente activos y cómo ellos ejercen su efecto funcional. Estas preguntas han sidoejes centrales del desarrollo de la genóm...
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| Publicado no: | Colombia Médica |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Universidad del Valle
2004
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=28300306 |
| Tags: |
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