Alimentação popular em São Paulo (1920 a 1950) - políticas públicas, discursos técnicos e práticas profissionais
O artigo discute a construção da idéia de alimentação popular nos meios intelectuaisem São Paulo, na primeira metade do século XX. Para isso, reconstitui, como motivos da máalimentação, elementos do debate em torno da renda e da ignorância dos mais pobres.Identificado o problema, as propostas de int...
Spremljeno u:
| Izdano u: | Anais do Museu Paulista |
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| Glavni autor: | |
| Format: | Artigo |
| Jezik: | Português |
| Izdano: |
Universidade de São Paulo
2007
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| Teme: | |
| Online pristup: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=27315219 |
| Oznake: |
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