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Prevalencia y resistencia a antibióticos de Escherichia coli O157:H7 aislada de canales de bovinos sacrificados en rastros del altiplano central Mexicano
La carne es el principal vehículo de toxiinfecciones alimentarias como consecuencia de una higiene deficiente en el sacrificio de los animales o durante el manejo de las canales. En este estudio se analizaron tres rastros municipales del Altiplano Central Mexicano, de los cuales se obtuvieron 228 mu...
保存先:
| 出版年: | Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias |
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| 主要な著者: | , , , , , |
| フォーマット: | Artigo |
| 言語: | Espanhol |
| 出版事項: |
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
2013
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=265627559009 |
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