Prevalencia y resistencia a antibióticos de Escherichia coli O157:H7 aislada de canales de bovinos sacrificados en rastros del altiplano central Mexicano

La carne es el principal vehículo de toxiinfecciones alimentarias como consecuencia de una higiene deficiente en el sacrificio de los animales o durante el manejo de las canales. En este estudio se analizaron tres rastros municipales del Altiplano Central Mexicano, de los cuales se obtuvieron 228 mu...

ver descrição completa

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Publicado no:Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias
Main Authors: Nydia Edith Reyes-Rodríguez, Martín Talavera-Rojas, Jorge Antonio Varela-Guerrero, Jeannette Barba-León, Adriana del Carmen Gutiérrez-Castillo, Uxúa Alonso-Fresán
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias 2013
Assuntos:
Veterinaria
O157:H7
Toxinas Shiga
Escherichia coli
Multiresistencia
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=265627559009
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Registos relacionados