A aplicação da teoria das restrições - TOC no planejamento da capacidade e do mix de unidades habitacionais em empresas hoteleiras
A hotelaria no Brasil passa por mudanças com a vinda de grandes redes internacionais, com processos de gestão eficientes que causam nos hotéis mais tradicionais problemas de sobrevivência. Para enfrentar estes desafios algumas organizações hoteleiras buscam aperfeiçoar seus processo...
Salvato in:
| Pubblicato in: | Turismo - Visão e Ação |
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| Autori principali: | , |
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Português |
| Pubblicazione: |
Universidade do Vale do Itajaí
2007
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=261056101008 |
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