ANÁLISE DA ROTULAGEM DE ALIMENTOS DIET E LIGHT COMERCIALIZADOS EM TERESINA-PI
Uma parcela expressiva da população consome produtos diet e light. A rotulagem dos alimentos é fundamental para a segurança alimentar e nutricional, pois o rótulo é o elo de comunicação entre a indústria e consumidor, que o orienta em escolhas alimentares adequadas. O objetivo do estudo foi analisar...
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| Veröffentlicht in: | Ensaios e Ciência: Ciências Biológicas, Agrárias e da Saúde |
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| Hauptverfasser: | , , , , , , |
| Format: | Artigo |
| Sprache: | Português |
| Veröffentlicht: |
Kroton Educacional S.A.
2012
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=26029236004 |
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