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Espaços e caminhos da educação alimentar e nutricional no livro didático

Este estudo descreve como se constitui a educação alimentar e nutricional (EAN) presente no livro didático (LD) da Educação Básica, visualizando espaços e caminhos que possibilitam a otimização desta. Seguiu-se uma metodologia guiada pela Hermenêutica de Profundidade. Inicialmente, se situa a EAN...

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Ciência & Educação (Bauru)
Autores principales: Suzana de Azevedo Greenwood, Alexandre Brasil Fonseca
Formato: Artigo
Lenguaje:Português
Publicado: Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho 2016
Materias:
Acceso en línea:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=251044327013
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