PHYSICAL-CHEMICAL CHARACTERIZATION OF ATEMÓIA FRUIT IN DIFFERENT MATURATION STAGES

In sight of scarcity of references and information on the atemóia, this work considered to evaluate some chemical and physical analyses in intention to characterize two maturation stages. The used fruits in the experiment had been gotten in the Agropólo Mossoró-Assú, in the state of the Great River...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Revista Caatinga
Main Authors: Priscilla Vanúbia Queiroz de Medeiro, Vander Mendonça, Patricio Borges Maracajá, Edna Maria Mendes Aroucha, Rodrigo Gomes Pereira
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Universidade Federal Rural do Semi-Árido 2009
Assuntos:
Agrociencias
X Annona squamosa L
physiologic ripeness
Annona cherimola Mill
chemical and physical characterization
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=237117600015
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