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La formación de recursos humanos en alimentación y nutrición

OBJETIVO: hacer una breve historia de la formación de recursos humanos en alimentación y nutrición, y describir cómo se ha comportado la formación de recursos humanos en el instituto, así como algunos elementos que la caracterizan, enfatizando en el proceso de formación del Maestro en Ciencias en Nu...

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Revista Cubana de Higiene y Epidemiología
Autores principales: Ibrahin Quintana, Amarilis Gómez, Leandro Rodríguez, Arturo Rodríguez-Ojea, Rebeca Fernández
Formato: Artigo
Lenguaje:Espanhol
Publicado: Instituto Nacional de Higiene, Epidemiología y Microbiología 2008
Materias:
Acceso en línea:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=223217509007
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