Producción de Pleurotus ostreatus por fermentación en estado sólido: una revisión
La producción de biomasa del género Pleurotus gana cada vez mayor espacio en el mercado y las inves- tigaciones dedicadas a mejorar este proceso son cada vez mayores. En este trabajo se recoge el análi- sis realizado en una vasta y actualizada literatura que pretende destacar los principales avances...
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| Publicado no: | ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar |
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| Principais autores: | , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar
2014
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=223131465002 |
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