Estudios de separación y caracterización de pigmento en caldos de fermentación de Botryodiplodia theobromae

Los flavonoides son pigmentos y metabolitos secundarios de amplia distribución en el reino vegetal. Están distribuidos en plantas superiores y criptógamas, aunque en menor cantidad y variedad también en hongos y bacterias. Los flavonoides son compuestos constituyentes de la parte no energética de la...

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Dades bibliogràfiques

Publicat a:	ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar
Autors principals:	Grisel M. Ortega, Addiss Bermello, Mercedes Guerra, Georgina L. Michelena, Grolamys Castillo, Silvia Armenteros, Gretel Mieres, Emilia Carreras, Déborah Crespo, Silvia Matos, Silvano Legrá
Format:	Artigo
Idioma:	Espanhol
Publicat:	Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar 2007
Matèries:	Agrociencias
Accés en línia:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=223120666004
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