Estrategias de microempresas dedicadas a la elaboración de queso artesanal en el trópico de México

El objetivo de este estudio fue analizar la estrategia que instrumentan 19 microempresas que elaboran quesos artesanales en el trópico de México. El análisis se llevó a cabo mediante el cálculo de un índice de estrategia a partir de la detección de las acciones implementadas en los ámbitos de colabo...

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Bibliographic Details

Published in:	Estudios Gerenciales
Main Authors:	América Lina Patiño Delgado, Fernando Cervantes Escoto, Angélica Espinoza-Ortega, María Isabel Palacios Rangel, Alfredo Cesín Vargas
Format:	Artigo
Language:	Espanhol
Published:	Universidad ICESI 2022
Subjects:	Administración y Contabilidad
Online Access:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=21273969003 https://www.redalyc.org/journal/212/21273969003/ https://www.redalyc.org/journal/212/21273969003/html/ https://www.redalyc.org/journal/212/21273969003/21273969003.epub https://www.redalyc.org/journal/212/21273969003/movil
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