Ética e comunicação das escolhas alimentares: uma análise da tribo pós-moderna do Slow Food
Este artigo propõe discutir a comunicação das escolhas alimentares como meio de comunicar uma ética em busca da vida boa ("buen vivir"). Especificamente, analisase o movimento Slow Food como parte de um fenômeno pós-moderno de resistência à sociedade de consumo tradicional, que busca pelo consumo al...
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| Publicado en: | Razón y Palabra |
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| Principais autores: | , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado: |
Pontificia Universidad Católica del Ecuador
2016
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| Assuntos: | |
| Acceso en liña: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=199547464018 |
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