Venezuela: efectos nutricionales de los cambios alimentarios, 1980-2005
El artículo presenta las características más resaltantes de los efectos nutricionales que han tenido los cambios ocurridos en Venezuela en la disponibilidad de alimentos para consumo humano (DCH) durante el período 1980-2005. Éstos cambios son medidos a través de una serie de indicadores como son: a...
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| Publicado en: | Agroalimentaria |
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| Autores principales: | , |
| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Espanhol |
| Publicado: |
Universidad de los Andes
2007
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=199216580001 |
| Etiquetas: |
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