EFECTO DE SALES DE QUITOSANO EN LA CALIDAD POSCOSECHA DEL MANGO ‘TOMMY ATKINS’
Las frutas de mango son de patrón respiratorio climatérico y la enfermedad por antracnosis afecta su calidad, por lo que la vida de anaquel es corta. Dadas las tendencias del consumo de frutas sin residuos químicos se buscan alternativas para alargar la vida poscosecha, como los productos bioactivos...
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| Publicado no: | Cultivos Tropicales |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas
2017
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193253129019 https://www.redalyc.org/journal/1932/193253129019/ https://www.redalyc.org/journal/1932/193253129019/html/ https://www.redalyc.org/journal/1932/193253129019/193253129019.epub https://www.redalyc.org/journal/1932/193253129019/movil |
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