Harina de crustáceos en raciones de gallinas ponedoras. Efecto en las variables productivas y evaluación sensorial de huevos almacenados en diferentes condiciones

Se evaluó el efecto en las variables productivas de la inclusión de harina de camarón (HC) y harina de langostilla (HL) en dietas para gallinas ponedoras. Se hizo una evaluación sensorial del huevo fresco y almacenado en diferentes condiciones. Se distribuyeron 135 gallinas en tres tratamientos: tes...

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Dades bibliogràfiques

Publicat a:	Revista Cubana de Ciencia Agrícola
Autors principals:	M. Elena Carranco, C.C. Calvo, D.S. Carrillo, C.R. Ramírez, B.E. Morales, G.L. Sanginés, M.B. Fuente, G.E. Ávila, R.F. Pérez-Gil
Format:	Artigo
Idioma:	Espanhol
Publicat:	Instituto de Ciencia Animal 2011
Matèries:	Agrociencias
Accés en línia:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193022245013
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