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Biotransformaciones en el germinado de Vigna unguiculata
El objetivo de este estudio fue estudiar algunos cambios biológicos que se producen en el germinado de Vigna unguiculata var. INIFAT 94. Se aplicó un diseño completamente al azar con cuatro repeticiones. Los tratamientos fueron: control (grano no procesado), grano remojado (4 h en agua destilada con...
Enregistré dans:
| Publié dans: | Revista Cubana de Ciencia Agrícola |
|---|---|
| Auteurs principaux: | , , , |
| Format: | Artigo |
| Langue: | Espanhol |
| Publié: |
Instituto de Ciencia Animal
2004
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193017870015 |
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