Conocimientos actuales acerca de la encapsulación de aceites esenciales
La encapsulación es el proceso de construir una barrera funcional entre un núcleo y un material de pared para evitar reacciones químicas y físicas, así como mantener las propiedades biológicas, funcionales y fisicoquímicas del núcleo. La selección de un método de encapsulación apropiado y del materi...
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| Publicado no: | Revista CENIC. Ciencias Químicas |
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| Principais autores: | , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Centro Nacional de Investigaciones Científicas
2021
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=181669387003 https://www.redalyc.org/journal/1816/181669387003/ https://www.redalyc.org/journal/1816/181669387003/html/ https://www.redalyc.org/journal/1816/181669387003/181669387003.epub https://www.redalyc.org/journal/1816/181669387003/movil |
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