Influencia de las condiciones de operación en la extracción de polifenoles a partir de hojas de Moringa oleifera Lam
Los polifenoles son metabolitos secundarios presentes en las plantas, los cuales han ganado enpopularidad por sus amplias propiedades antioxidantes. Numerosas investigaciones han demostrado que las hojas deMoringaoleiferaLam son ricas en este tipo de sustancia. El objetivo del presente...
Gardado en:
| Publicado en: | Revista CENIC. Ciencias Químicas |
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| Principais autores: | , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado: |
Centro Nacional de Investigaciones Científicas
2015
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| Assuntos: | |
| Acceso en liña: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=181643224032 |
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