Aceite de Roystonea regia: estudios preliminares
El aceite extraído del fruto completo de la palma real cubana (Roystonea regia) podría usarse en la industria alimenticia o en la farmacéutica para la obtención de un nuevo ingrediente activo; por lo que este estudio investiga las características fisicoquímicas y la estabilidad de este aceite. La co...
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| Publicat a: | Revista CENIC. Ciencias Químicas |
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| Autors principals: | , , , , |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicat: |
Centro Nacional de Investigaciones Científicas
2010
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=181620500053 |
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