¿PREFIEREN LOS TURISTAS HOSPEDARSE EN HOTELES CUYOS RESTAURANTES ADOPTAN PRÁCTICAS DE SUSTENTABILIDAD?
En los últimos años la preocupación por el medioambiente y la sustentabilidad de los destinos turísticos se ha convertido en un tema bastante discutido en el área de la hospitalidad. En este sentido, un establecimiento que ofrece servicios alimenticios en hoteles sea de pequeño, medio o gran porte d...
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| Publicado en: | Estudios y Perspectivas en Turismo |
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| Principais autores: | , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado: |
Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos
2012
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| Assuntos: | |
| Acceso en liña: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=180724156005 |
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