Producción y transformación territorial. La gastronomía como atractivo turístico
La gastronomía puede ser analizada como un elemento que actúa en el espacio natural y social como también puede verse como un elemento que influye en la producción y transformación del espacio regional. El objetivo de este estudio es analizar la producción y transformación territorial en relación a...
Tallennettuna:
| Julkaisussa: | Estudios y Perspectivas en Turismo |
|---|---|
| Päätekijät: | , |
| Aineistotyyppi: | Artigo |
| Kieli: | Espanhol |
| Julkaistu: |
Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos
2010
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| Aiheet: | |
| Linkit: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=180717609011 |
| Tagit: |
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