Producción y transformación territorial. La gastronomía como atractivo turístico
La gastronomía puede ser analizada como un elemento que actúa en el espacio natural y social como también puede verse como un elemento que influye en la producción y transformación del espacio regional. El objetivo de este estudio es analizar la producción y transformación territorial en relación a...
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| Udgivet i: | Estudios y Perspectivas en Turismo |
|---|---|
| Principais autores: | , |
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Espanhol |
| Udgivet: |
Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos
2010
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| Fag: | |
| Online adgang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=180717609011 |
| Tags: |
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