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Tipificación de Diferentes Estados de Madurez del Fruto de Agraz (Vaccinium meridionale Swartz)

La planta de agraz o mortiño es un arbusto que pertenece al género Vaccinium, conocido hoy en día por ser fuente de altos contenidos de antioxidantes en sus frutos, por consiguiente sirve para inhibir la oxidación de las grasas y es usado como nutracéutico en la prevención de enfermedades degenerati...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Revista Facultad Nacional de Agronomía - Medellín
Principais autores: Claudia Marcela Buitrago Guacaneme, Martha Cecilia Rincón Soledad, Helber Enrique Balaguera López, Gustavo Adolfo Ligarreto Moreno
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Universidad Nacional de Colombia 2015
Assuntos:
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=179933010013
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