Contribuições para o debate da comida no capitalismo contemporâneo
O presente artigo tem como objetivo contribuir com o debate da comida no capitalismo contemporâneo, principalmente sob a ótica da fome e a da obesidade. O trabalho é teórico e partiu da pesquisa bibliográfica e de dados estatísticos. Para isso, estabeleceu-se aproximação entre a teoria marxista e do...
Gorde:
| Argitaratua izan da: | Revista Katálysis |
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| Egile nagusia: | |
| Formatua: | Artigo |
| Hizkuntza: | Português |
| Argitaratua: |
Universidade Federal de Santa Catarina
2022
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=179672313006 https://www.redalyc.org/journal/1796/179672313006/ https://www.redalyc.org/journal/1796/179672313006/html/ https://www.redalyc.org/journal/1796/179672313006/179672313006.epub https://www.redalyc.org/journal/1796/179672313006/movil |
| Etiketak: |
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