Mejoras en la insensibilización de bovinos con pistola neumática de proyectil retenido tras cambios de equipamiento y capacitación del personal
Observations in chilean slaughter plants indicated that stunning of cattle to render them insensible prior to slaughter needs to be improved. The aim of this study was to quantify possible improvements by changes in equipment and training of employees. During the commercial stunning process, data fr...
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| Publicat a: | Archivos de Medicina Veterinaria |
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| Autors principals: | , , , , |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicat: |
Universidad Austral de Chile
2003
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=173013751004 |
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