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El maíz amarillo cultivado bajo contrato en México 2000-2005: Reflexiones sobre un programa de comercialización de granos

Más del 95% del maíz que se produce en México es blanco. En los últimos años el Estado mexicano ha impulsado la agricultura por contrato de maíz amarillo con la finalidad de contribuir a la sustitución de las más de 5 millones de toneladas que se importan anualmente, volumen necesario para satisface...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Cuadernos Geográficos
Principais autores: Cristina Steffen Riedemann, Flavia Echánove Huacuja
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Universidad de Granada 2007
Assuntos:
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=17104006
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